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是不是所有食品都适合用铁盒包装来保存?

2016年05月20日10:12 

采用马口铁制作而成的铁盒包装因为良好的密封性、不透光性以及精美的印刷图案而受到各行业的青睐。最先开始使用铁盒包装的应该要算是食品市场了,在各大商场、超市随处都可以看见使用铁盒包装的食品,很多商品商家使用铁盒包装还有一个最关键因素,因为铁盒包装可以有效提高食品的保质期和减少营养价值受到损失,那些优质的食品才能得到消费者的认可,那么是不是所有的食品都适合用铁盒包装来保存呢?下面就由博新制罐的小新来为您解答这一问题:

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坚果也是食品的一种,我们顺带介绍一下坚果的种类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、开心果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。虽然食品坚果榛子、松仁、瓜子等干果类食品的适宜的储存条件应该是避光、干燥的环境,但是低材质铁盒包装里面的金属物质会成为这些富含不饱和脂肪酸食品加速氧化的催化剂。例如,我们在买铁盒包装的饼干时就会发现,这些铁盒要么是里面有一层涂层,要么是饼干外面还有一层其他材质的包装,食品不能直接接触到铁盒包装的内壁,就是这个道理。因此,食品商家在采购铁盒包装的时候应该避免使用低质量原料所制作出来的金属器皿,而使用高级马口铁材质制作出来的铁盒包装却不同,里面的涂层可以有效的防止食品与金属铁盒包装进行直接接触,避免食品被氧化。

以上就是博新制罐的小编提供的是不是所有食品都适合用铁盒包装来保存的答案,希望已经解决了各位看官的疑问。

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